スチームコンベクションが置き換え可能に！中小企業省力化投資補助金での最新対応

中小企業省力化投資補助金では、これまで原則として製品の置き換えは補助対象外とされていました。
しかし、2024年9月30日より、一部の省力化製品に限り、置き換えが補助対象となることが発表されました。
これにより、飲食業界で広く利用される「スチームコンベクションオーブン」が、補助金対象として注目を集めています。
今回は、スチームコンベクションの置き換えが省力化投資補助金の対象となる背景について詳しく解説していきます。

監修: 駒田 裕次郎（こまだ ゆうじろう）

駒田会計事務所 【コマサポ】代表

【来歴】大手監査法人の経験を活かし、創業支援・補助金支援を中心とする「駒田会計事務所」を東京・渋谷に設立。資金調達や事業計画の作成、税務や経営相談まで顧客に寄り添うきめ細やかなサポートを提供。

【実績】創業融資・補助金の支援実績は、累計3,000件以上（2025年1月末現在）

【所有資格】公認会計士・税理士・認定支援機関

「一人ひとりの起業家の成功を願い、日本の未来を明るくする」をモットーに、日々奔走。

スチームコンベクションの置き換えが可能に

以前までは「既に所有する製品の置き換えであり省力化効果が得られない事業。」については補助対象外となっていました。
しかしながら、省力化投資補助金のルール改正により、一定の条件を満たす製品については、従来の製品の置き換えであっても補助申請が可能になりました。

特に、飲食業界や宿泊業などで利用されているスチームコンベクションオーブンが対象に含まれることで、調理工程の効率化を目指す事業者にとって、大きな支援となるでしょう。

スチームコンベクションオーブンは、調理効率を飛躍的に向上させるための機器であり、特に以下の機能を備えることで、業務の省力化を実現します。

• 自動洗浄機能: 毎日の清掃作業を自動化し、労働力の削減を実現します。
• ファン調整機能: 風量や回転を調整することで、ムラのない均一な調理を可能にします。
• 複数調理機能: 一度に様々な料理を同時調理することで、調理時間を短縮し、効率化を促進します。

これらの機能を持つ新しいスチームコンベクションオーブンに置き換えることで、調理現場での作業時間を大幅に削減し、結果として人件費の削減や業務効率の向上が期待できます。

省力化投資補助金の申請条件とポイント

スチームコンベクションオーブンの置き換えを補助金申請の対象とするためには、自動洗浄機能やファン調整機能、複数調理機能のいずれかを備える製品であることが条件です。申請に際しては、製品カタログを確認し、自社のニーズに合った製品を選定することが重要です。

さらに、補助金申請の際には、導入する省力化製品を具体的にどのように業務効率向上に役立てるかを説明する必要があります。以下に申請手順のポイントを挙げます。

1. 業務の省力化目標: スチームコンベクションを導入することで、どの業務を省力化するのかを明確に示します。たとえば、清掃作業を自動化することで、スタッフの作業時間を削減します。
2. 省力化製品の使用方法: 自動洗浄機能や複数調理機能を活用し、現場での業務をどのように効率化するかを説明します。
3. 導入理由と課題の解決策: 人手不足が深刻な飲食業界では、スチームコンベクションの導入により、労働負担の軽減が期待されます。また、調理ミスや時間の短縮も可能です。

今後の展望と補助対象製品の拡充

2024年9月30日現在、スチームコンベクションオーブンと券売機が補助対象として置き換えが可能となっていますが、、今後、さらなる製品カテゴリの追加が予定されています。詳細は、製品カタログを通じて随時確認することができます。
補助金を活用して業務効率化を図ることが、今後の事業発展にとって重要なポイントとなるでしょう。

スチームコンベクションの導入を検討している事業者は、今回の補助金の改正を機に、省力化を実現する機会を活用してみてはいかがでしょうか。

まとめ

今回はスチームコンベクションが中小企業省力化投資補助金で置き換え可能になった点について解説してきました。
ポイントは下記の通り。

• 省力化投資補助金のルール改正により、スチームコンベクションの置き換えが補助対象に追加された。
• 自動洗浄機能や複数調理機能などの新機能を備えた製品が対象。
• 人手不足の解消や業務効率化を目指す飲食業界にとって、重要な支援策となる。

この機会を逃さず、スチームコンベクションオーブンの導入を進め、労働負担の軽減と業務効率の向上を実現しましょう。

省力化投資補助金 申請代行サポート（CPA）では、製造事業者様、製品メーカー様、販売事業者・代理店様向けに「製品登録・事業者登録」の申請サポートだけでなく、応募申請をご検討されている中小企業・個人事業主様（補助事業者）の交付申請の代行サポートを行っております。

中小企業省力化投資補助金の無料相談を随時承っております。製造事業者様・製品メーカー者様向けに省力化製品の「カタログ登録申請」「製造事業者登録申請」の代行サポートを実施しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

このほか、弊社では事業再構築補助金・大規模成長投資補助金やものづくり補助金などの補助金サポートの実績が豊富にあります。気になることがありましたら、まずお気軽にご相談いただければと思います。

中小企業省力化投資補助金の申請代行サポートについては、こちらよりご相談ください。
ものづくり補助金の申請代行サポートについては、こちらよりご相談ください。
事業再構築補助金の申請代行サポートについては、こちらよりご相談ください。

まずは無料相談から始めてみませんか？

「自分の事業が補助対象になるか分からない」「どのように申請すればいいか不安」という方も、まずはお気軽にご相談ください。
駒田会計事務所では、初回無料相談を通じて、事業内容やビジョンに合った補助金の活用方法をご提案しています。