パン屋（ベーカリー）におすすめの中小企業省力化投資補助金の活用方法を解説！

ベーカリーを経営されている方にとって、昨今の物価高や人手不足などの影響もあり、運営が大変という方も多いのではないでしょうか。
そこで今回おすすめしたいのが、中小企業省力化投資補助金です。

「中小企業省力化投資補助金」を活用することで、効果的なIoT機器やロボットを導入し、業務効率を大幅に向上させることが可能です。
本記事では、ベーカリーでの中小企業省力化投資補助金の活用方法と具体的な補助金の内容について詳しく解説します。

中小企業省力化投資補助金とは

中小企業省力化投資補助金は、人手不足に直面している中小企業がIoTやロボットなどの効果的な汎用製品を導入することで、企業の付加価値や生産性の向上を図ることを目的としています。

公募要領が公開されているため、詳しい内容は公募要領を確認しておくことをおすすめします。

製品カタログに掲載された製品を導入する企業に対して、下記の金額を補助します。

従業員数	補助率	補助上限額（通常）	補助上限額（大幅な賃上げを行う場合）
5人以下	1/2	200万円	300万円以下
6～20人以下	1/2	500万円	750万円以下
21人以上	1/2	1,000万円	1,500万円以下

中小企業省力化投資補助金は省力化技術や自動化技術に対する投資が対象とされており、ベーカリーに使える機器も現時点で公開されています。

中小企業省力化投資補助金はグランピング事業において、最もおすすめできる補助金です。理由は下記の5つ

難易度が高い補助金はそれだけ負担も大きい傾向にありますが、中小企業省力化投資補助金は採択社数は令和8年度9月末までで計12万件程度となっており、難易度が低めに設定されることが予想されています。
価格的にも難易度的にもベーカリーに最も適した補助金であると言えるでしょう。

ベーカリーで中小企業省力化投資補助金を活用して導入できる機器は、以下の通りです。

具体的に解説していきます。

機能：清掃員が行っていた床の掃除を自動で行うロボットです。人や障害物を避けながら廊下や店舗内の床面を清掃します。

利用シーン：営業時間外や閉店後に、店内の床を清掃ロボットが自動で掃除します。これにより、スタッフが翌日の営業準備に集中できるようになります。
特にパン屑や粉が多く発生するベーカリーでは、清掃ロボットが床をきれいに保ち、衛生管理を徹底するのに役立ちます。

機能：焼く、蒸す、煮る、炊く、炒めるなどの調理を一台でこなすオーブンです。

利用シーン：ベーカリーでは、パンだけでなく、調理パンやその他のベーカリー製品を作る際に、スチームコンベクションが活躍します。
メニューの多様化を狙う場合に検討余地があるといえるでしょう。

機能：顧客が自ら会計を行えるセルフ精算機です。

利用シーン：ベーカリーの店頭に自動精算機を設置することで、顧客は自分で会計を行うことができ、レジ待ち時間が短縮されます。
また、従業員の手を煩わせずに済むため、接客業務や他の作業に集中できます。
これにより、会計処理の効率が大幅に向上します。

詳細を見る：自動精算機

中小企業省力化投資補助金は機器の複数購入も認められています。
中小企業省力化投資補助金のよくある質問の中で下記の通り、複数購入も可能である旨言及されています。

Q:同一省力化製品を複数購入した場合も交付申請可能ですか。
【公募要領　3-3 交付申請】
同一公募回で補助上限額の範囲内での購入である限りにおいて、複数の製品を補助対象として申請を行う
ことができます。また省力化製品販売事業者が複数にまたがる場合においても同様です。

Q:異なる省力化製品を複数購入しても交付申請可能ですか。
【公募要領　3-3 交付申請】
同一公募回で補助上限額の範囲内での購入である限りにおいて、複数の製品を補助対象として申請を行うことができます。また省力化製品販売事業者が複数にまたがる場合においても同様です。

同一省力化製品もさることながら、異なる省力化製品の購入も認められています。
そのため、グランピングの場合、掃除には清掃ロボットを導入して、料理には配膳ロボットを使うといった形での補助金の活用が可能です。
予算がある事業者の方は複数購入も検討してみることをおすすめします。

今回はベーカリーでおすすめできる中小企業省力化投資補助金について解説してきました。
ポイントは下記の通り。

弊社（CPA）では、中小企業省力化投資補助金のご相談を随時承っておりますので、まずはお気軽にご相談ください。

このほか、弊社では事業再構築補助金・大規模成長投資補助金やものづくり補助金などの補助金サポートの実績が豊富にあります。気になることがありましたら、まずお気軽にご相談いただければと思います。

カタログ登録を検討されている販売代理店様、製造事業者様、交付申請を検討されている中小企業・個人事業主様からのお問い合わせをお待ちしております。

中小企業省力化投資補助金の申請代行サポートについては、こちらよりご相談ください。
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