自動フライヤー は中小企業省力化投資補助金の補助対象です！価格や活用事例を紹介します！

中小企業省力化投資補助金は、人手不足に悩む中小企業等に対して、IoTやロボット技術などの汎用製品の導入を支援するものです。
今回は中小企業省力化投資補助金の対象となる「自動フライヤー」について解説していきます。

中小企業省力化投資補助金とは

中小企業省力化投資補助金は、人手不足に直面している中小企業がIoTやロボットなどの効果的な汎用製品を導入することで、企業の付加価値や生産性の向上を図ることを目的としています。
正式には「中小企業省力化投資補助事業」と称され、経済産業省が関連情報を提供しています。
（中小企業省力化投資補助金のホームページ）

簡単な概要は下記の通りです。

　　　　　　　　　（経済産業省関係令和6年度補正予算の概要）

カタログに掲載される機器は現在公募中であり、これから機器が明らかになる見込みです。
2025年2月に新たに自動フライヤーが補助対象機器の対象カテゴリに追加されました。
そこで次の章では自動フライヤーの概要や価格帯について解説していきます。

自動フライヤーは中小企業省力化投資補助金の補助対象経費

自動フライヤーは中小企業省力化投資補助金の補助対象となります。
内容は下記の通りです。

定義

自動フライヤーとは、揚げあがった食材を自動的に油槽から取り出す機能を有するフライヤーのこと。
また、プログラム機能を持ち、料理、食材ごとの加熱時間、温度等を登録でき、使用する人間を問わず調理品質を保つことができる。

対象業種

飲食サービス業、宿泊業、小売業、製造業

対象業務領域

調理、加工・生産

審査担当工業会名

一般社団法人日本厨房工業会

自動フライヤーの特徴

投入してから揚げあがり、取り出すまでの間、従業員がつきっきりで作業を行う必要がある。
本製品を導入すると、食材が揚げあがると同時に自動で油槽から取り出されるため、調理時間のほぼすべてを他の作業に充てられる。
これにより、作業の効率化が図られ、業務負担が大幅に軽減される。その結果、従来の加熱調理業務が機器に完全に置き換わり、人手による作業が不要となるため、大幅な省力化が期待できる。

自動フライヤーの活用による具体的な省力化事例

自動フライヤーの活用による省力化の具体例には、以下のような場面があります。

• 業務効率の向上：揚げ物の取り出し作業を自動化し、調理中に他の作業を進めることができるため、厨房業務の効率を大幅に改善します。
• 安定した調理品質の提供：加熱時間や温度の設定をプログラムすることで、経験が浅いスタッフでも安定した品質で揚げ物を調理でき、一定の品質が保たれます。
• 人手不足への対応：揚げ物の調理作業の自動化により、スタッフの負担を軽減し、調理業務の負担が減ることで人手不足の解消に寄与します。

このように、自動フライヤーの導入により、厨房での揚げ物調理を自動化することで、作業効率を向上させ、安定した品質を提供することにより、人手不足の解消とサービス品質の向上が実現し、店舗全体の業務負担が軽減につながることが期待されます。

自動フライヤーの価格帯とポイント

約100万円程度から導入可能。

弊社のサポートについて

弊社はカタログに登録したい事業者・代理店様および中小企業省力化投資補助金を活用して機器・製品を導入したい中小企業様どちらにもサポートを提供しております。

カタログに自社製品を登録されたい事業者様・販売代理店様へ

中小企業省力化投資補助金のカタログに、自社の機器や製品を登録、掲載されたい事業者様や販売代理店様はお気軽にお問い合わせください。弊社で本制度の説明から、どのような機器や製品が対象となるのかのアドバイスも含め、親身にサポートをさせていただきます。もちろん、貴社の事業者登録（販売事業者登録、製造事業者登録）のほか、製品登録もサポートいたします。

補助金を利用して機器・製品を購入されたい中小企業者様へ

本補助金を活用して機器や製品（省力化製品）を購入されたい中小企業者様、個人事業主様について、補助金の申請サポートやアドバイス、採択後の交付申請、事業実績報告（事業実施効果報告）の提出等、補助金が入金されるまでワンストップでサポートを行わせていただきます。

弊社では事業再構築補助金やものづくり補助金などの補助金サポートの実績が豊富にあります。気になることがありましたら、まずお気軽にご相談いただければと思います。

まとめ

今回は自動フライヤーが省力化投資補助金の対象となるかについて解説してきました。ポイントをまとめると下記の通りです。

• 対象となる製品：自動フライヤーは中小企業省力化投資補助金の対象製品
• 適用される業種：飲食サービス業、宿泊業、小売業、製造業が対象
• 補助の内容：補助金は、従業員数に応じて異なり、カタログ型では補助率は1/2で、補助上限額は5人以下の企業で200万円から、21人以上の企業では1,000万円までとなっています。賃上げを行う場合は、さらに補助額が増額
• 活用事例：揚げ物調理の自動化により、調理作業の効率化と品質向上を実現し、人手不足の解決に期待

飲食サービス業におすすめなカタログ型製品についてはこちらの記事で詳しく紹介しています。

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省力化投資補助金 申請代行サポート コマサポでは、製造事業者様、製品メーカー様、販売事業者・代理店様向けに「製品登録・事業者登録」の申請サポートだけでなく、応募申請をご検討されている中小企業・個人事業主様（補助事業者）の交付申請の代行サポートを行っております。

中小企業省力化投資補助金の無料相談を随時承っております。製造事業者様・製品メーカー者様向けに省力化製品の「カタログ登録申請」「製造事業者登録申請」の代行サポートを実施しておりますので、お気軽にお問い合わせください。

このほか、弊社では事業再構築補助金・大規模成長投資補助金やものづくり補助金などの補助金サポートの実績が豊富にあります。気になることがありましたら、まずお気軽にご相談いただければと思います。